Pannacottapaj med passionsfrukt
Igår hade vi gäster och jag var lite sugen på att testa att göra pannacotta - har provat en gång förut men den stelnade inte... 😮!
Gav mig ut på nätet o kollade och hittade då nåt som lät så in i baljans gott o spännande ...
Och - den var GOD kan jag lova och framför allt så enkel att göra och en väldigt bra pajdeg!
Så - den kan jag rekommendera ...
Restresa till Teneriffa
Ja så blev det!! Då både jag o Henke går hemma just nu ( alltså utan att jobba) så blev det en restresa - helt oplanerat! Henke satt o kollade resor o eftersom allt är som det är nu så är han ganska trött på det mesta ( utom mig verkar det som ;) )! Så
- nu sitter vi på hotell Riu Buena Vista i Playa Paraiso, Santa Cruz på Teneriffa! Ett väldigt fint o trevligt hotell med stora fina lägenheter med stor balkong/terass! Vi har bästa utsikten med - både över havet, La Gomera och poolen ! Bra mat, gott
om solsängar och allmänt bra👍🏻! En vecka med flyg från Kastrup, hotell med all inclusive för 2 personer - 11400kr!! Mycket lagom😍!!
Ikväll åkte vi in till Playa de las Americas och gick en sväng o sen åt vi på Tony Romas.. alltså - om ni åker till Teneriffa ( eller nån annanstans där denna restaurang finns) så måste ni bara äta där - såååå gott👍🏻! Speciellt deras Baby ribs😋😋😋!!
So Long💖
Isla de Lobos - en fantastiskt vacker liten ö!
Ja det var det verkligen!! Vi tog en utfärd dit idag så vi blev hämtade av buss utanför hotellet kl 9,20. Den tog oss till Playa Blanca ( ca 30 min ) där Catamaranen Graciosero väntade på oss ( och några till😅)!!
Färden ut till Isla de Lobos tog ca 40 minuter och sen hade vi fri tid där tills båten skulle hämta upp oss igen 3 timmar senare!
Det är en liten ö som är obebodd - 4,5 kvadratkilometer stor. Namnet kommer ifrån Lobos som betyder varg och fram till ca 1920 så levde det "sjövargar" där...
Det finns en vulkan man kan gå upp till - ca 40 min upp o lika mkt ner! Det finns även en underbart ljuvlig strand - det kändes nästan som man var i Västindien... Och så finns det en liten "fiskehamn" där det även finns en liten "restaurang" med glass, dryck o nåt lätt att äta... runtomkring en massa små laguner !! Såå vackert och mysigt!! Ville man välja att gå runt hela ön så finns det en gångväg som man går och det tar ca 2 timmar runt! Man ser över till Fuerteventura också från ön.
Vi valde stranden först och det var såå härligt o klart i vattnet! Innan båten skulle hämta oss igen så gick vi för att titta på den lilla hamnen och köpte oss varsin glass!
På tillbakavägen så stannade vi till för snorkling o bad vid Papagayostranden - eller utanför den rättare sagt. Väldigt fint vatten även där. Då serverades dessutom lunch på båten med Sangria/öl/läsk. Lunchen bestod av kycklingbitar, pommes, kycklingvingar, potatis, getost, sallad, gurka, lök, tomat, paprika, bröd.... mycket gott!
Efter detta stopp så var det bara 10-15 min tills vi var tillbaka i Playa Blanca efter en fantastiskt trevlig dag😍!
Ikväll blev det en pizza på en av restaurangerna här nedanför / vi orkade inte åka in till "stan" ! Mycket god pizza som inte var det minsta flottig😋!
Imorgon är det vår sista hela dag här.... vi kommer i alla fall hem utvilade😍!!
Tack o Gonatt
Löpning o morgonwalk vid Atlanten
Ja , värre kan man ha det ! Det finns inget så härligt som att bara hoppa i ett par korta byxor o ett linne ( ja såklart underkläder med) och bara ge sig ut... Det är svårare i Sverige denna årstiden då man måste på med underställ och allt innan man kommer iväg😯! Så - lika bra att ta vara på dessa dagar... Jag sprang lite nere vid strandkanten med men jisses vad det var tungt för benen☺️! Men ändå lite häftigt att springa precis utmed flygplatsen där det lyfter o landar plan medan man går precis "under"!
Imorgon är det dags för en utfärd med katamaran till den lilla ön Isla de Lobos. Den berättar jag om imorgon! God natt😴!
Bilder kommer sen - de vill inte laddas över nu☹️...
Tillbaka igen!!
Nu ska jag minsann på allvar ta tag i bloggen, då jag från onsdag är utan jobb... ja jag slutade redan i torsdags men det var pga semester...
Befinner mig just nu inPuerto del Carmen på Lanzarote / trots att vissa av mina inlägg är daterade,från Mexico;)! Jag TROR i alla fall rätt säkert att det är Lanzarote vi är på😍! Henke och Evelina är också här!
Tänker att nu när man ska vara arbetslös i två månader ( åtminstone) så kan det vara ett bra tillfälle att komma igång med bloggen , om inte annat för att själv se tillbaka på vad jag gjort...
Anledningen till att jag inte tänker göra något innan nyår ( i söka jobb-väg) är till största delen att jag behöver försöka att fatta vad det egentligen är som har hänt sen den 19e mars i år... dagen då jag o mina barn var på Kosta Spa och fick beskedet att Peter ( min älskade bror) dött - av vad visade sig senare vara en hjärtinfarkt... Det kom som en chock även om han inte mått bra med sin diabetes - men att han plötsligt inte fanns mer var ( är) så svårt att fatta!!! Dessutom så har det sen hänt så enormt mycket sedan dess så man har verkligen inte riktigt kunnat ta in o fatta att han verkligen är borta... Så - nu ska jag försöka att komma ut ur "bubblan" och in i verkligheten igen... allt annat som hänt kommer jag till längre fram😯...
Vi har superfint väder här - inte sett ett moln på hela tiden sen vi kom hit:)! Man måste ju ha tur nån gång😊! Vi gör inte mycket alls/ sover, äter lite, solar o badar! Ja lite promenader o så med!
Lägger oss tidigt o sover länge😴! Kommer nog hem som nya människor - vi hoppas på det😍! Nu blir det sängen ! Sweet dreams😍!
3 veckor...😥
Det är idag 3 veckor sen... 3 veckor sen jag o barnen +Annie var på Kosta Spa för att mysa o koppla av ... det var då jag fick de två samtalen.... först från brorsan Stefan som sa att Peter hittats medvetslös hemma... hann o tänka att " men det fixar sig när ambulansen kommer".... brast i gråt av oro... nästa samtal kom - från mamma- o hon säger att det inte gick!! Vadå inte gick - jag fattade ingenting!!! Man kan väl inte gå o dö bara sådär??!!
Den dagen förändrade för alltid vår familj... räckte det inte att hans fru fick cancer o dog för 2,5 år sedan...?! Vem bestämde att Peter skulle lämna sina 3 älskade barn o lilla Viggo ( barnbarnet) såhär tidigt i livet - han skulle ju bara fylla 48 år i juli...
Jaja - livet måste fortsätta men det blir på ett annat sätt? Vi är tre syskon i stället för fyra, vi är fem i "grundfamiljen" istället för 6... och tårarna rinner varje dag... Fyy vad orättvist livet är😥!!
God Natt❤️
Terror förstörde vår weekend...
...men värst av allt är ju det som hände !!
Evelina o jag skulle ha en mysig helg i Stockholm med shopping, hotellfrukostar och Danny Saucedo... tog flyget från Ronneby kl 15,40 och hann precis innan höra att en lastbil körde på folk på Drottninggatan ... man tänkte ju då att det var nån galning ! När vi sen landade så hörde man vad som hänt o att hela City var avstängt! Vi valde att vända om o åka hem igen och fick enorm service av BRA flyg - bokade till Kalmar då det blev för tight att hinna tillbaka till Ronneby och de sena flygen var fulla!
Så - det blev en kort vistelse i Stockholm men det kändes som att vi hade haft för mkt tråkigt runt oss och så ville man ju inte att alla här hemma skulle gå o oroa sig❤️!
Det värsta var ju ändå att det hände...där....i vårt land.... Tänker så på alla stackars människor som befann sig där, skadades eller dog - alla anhöriga o inblandade... Jag fattar inte att folk kan bli så störda o utföra såna här grejer😡! Fy fan för dem!!! Hoppas inte att han får avtjäna straff i vårt land i alla fall !!
Det blev i alla fall en dag här hemma med lite målning av fönster ( inte rutorna alltså😂) och annat! Uterumsbygget går framåt o det blir såå bra!!
Nu blir det kväller😊😮!!
Värsta dagen i livet😥😥
Idag var det begravning för min älskade lillebror Peter, som hastigt avled för snart 3 veckor sedan😥!! Har gått som i dvala sen dess o bara väntat på att någon ska säga att allt är fel - att han lever... Men - ingen kom o ingen sa nåt ... Jag vill inte att det är sant - det är ett stort stort tomt hål / fyra syskon har blivit tre och det gör ont 💔!!
Det var i alla fall en så fin begravning med en underbar pastor ( Louise Sundkvist)... en massa människor var där o tog farväl med oss❤️! Han var omtyckt vår bror❤️! Och han är saknad❤️!
Livet blir sig aldrig likt igen men vi måste gå vidare och ta hand om varandra ❤️❤️❤️!!
Nej nu!!!!
Det var väl själve 17 att det ska vara så svårt... Motivationen kommer o går - mest går känns det som! Jag sa när vi var på Cypern jag o syrran, att 10 kilo skulle bort från mig tills min 50-årsdag... Dagen kommer närmare och det blir fler o fler kilon per vecka... Och bröllopet är ännu närmare - nej det är inte jag som ska gifta mig igen!
Men från idag så har jag börjat lägga in i viktväktarappen igen - har varit så jäkla slarvig med det pga alla kalas o fester o allt! Denna veckan är ganska lugn o det är lättare att komma in i det igen 😊! Så det är bara att bita i det sura äpplet och ta ett allvarligt tag - det FINNS massor av gott att äta som faktiskt inte innehåller en väldig massa kalorier! Så - nu kör jag o hoppas på att det ska lyckas tills den 6e september😀 !!
Det blev idag havregrynsgröt med hallon till frukost, shake till lunch och hemgjorda hamburgare med bröd o sallad o morot ! Mellanmålen blev banan o ägg på fm och kvarg med hallon i em😋! En halvtimmes promenad fick jag till i alla fall!
Har fixat smoothie till frukosten imorgon bitti så det blir enkelt😊! Snart dax att sova😴😴...
Tack Blekingeflyg o älskade Susanne💖
I november eller nåt så vann min kära dotter Susanne en resa av Blekingeflyg... Det var en resa tur o retur till Umeå inklusive en hotellövernattning ! Hennes "motivering" var att JAG skulle få hälsa på min gamla kompis Marike o hennes familj som bor i Dorotea ( ca 20 mil från Umeå)! Och - nu var helgen här som vi lyckats få ihop med allas tider!
Vi hade bokat natten mellan lördag o söndag i Umeå och så la vi till en natt hos Marike m familj i Dorotea! Meja o Juno bokade vi till, kände att jag visste att de gärna ville träffa dem också och det var ju Susanne med rätt säker på💖!
I fredags åkte vi - 6,45 skulle flyget gå från Kallinge... Det blev lite sent pga att det var lite kallt o tog lite extra tid för motorerna att bli varma! Pga det så blev det väldigt tajt då vi skulle byta flyg på Bromma - vi sprang som tusan, då vårt flyg landade 15 min innan nästa flyg skulle gå- och då skulle vi fram till gaten med... Men vi hann och kunde andas ut:)!
Framme i Umeå så väntade taxin på oss, som skulle ta oss till busstationen ! Där hade vi till o med 15 min över efter att vi köpt biljett till bussen!
Bussen från Umeå till Dorotea tog 3,5 timmar och det gick riktigt bra att åka! Juno somnade i mitt knä och sov i ca 2,5 timmar! Vi andra slumrade också till mellan varven😊!
Peder hämtade oss vid bussen och så var det bara några minuter tills vi var hos dem😀!! Tänk - äntligen!!!! Det är några år sen vi sågs - så det var SÅÅ otroligt kul att kunna hälsa på! Berättar om dagarna imorgon - nu ska jag kolla klart på filmen med "Clintan"!
Tandläkare o underbart vinterväder !
Denna dagen började med det som de flesta människor älskar - nämligen ett tandläkarbesök! Wii😝!
Ett hål som ska lagas, har varit början till hål i flera år men nu hade det blivit lite större... Lika bra att ta det innan det blir ajaj... Sen ett besök hos tandhygienisten! Inte alls behagligt men man känner sig alltid kliniskt ren i munnen efter...
Efter det var jag på jobbet ett par timmar o städade lite på kontoret bland annat! Blev så fint så:)!
På hemvägen hämtade jag upp Susanbe, Meja o Juno vid skolan, då de skulle följa med på en liten skogsrunda med Disa! En ljuvligt härlig runda blev det, även om solen försvann!! Vindstilla o härligt vitt i fint i spåret😍! Blev lite varm choklad-fika då vi kom tillbaka!
Ikväll var det som alltid truppgymnastik med våra underbara gymnaster!! De är verkligen duktiga och har blivit mer fokuserade på det som de ska göra!! Så fina😍! Alltid pigga o glada!
Så var det ju handboll med - Sverige mot Spanien! En jättekul match förutom en jäkla massa straffavblåsningar... 23-21 till Spanien men Sverige är trots det vidare i spelet👍🏻👏🏻!!
Tack o Gonatt - tidig morgon imorrn... Först lite bilder från dagen😀
Hot Stone massage och En man som heter Ove...
Det blev sovmorgon ända tills 9,28 idag - trodde knappt mina ögon då jag kollade klockan! Så det var till att hoppa upp och sen gå o äta av den fina, goda frukostbuffén😋! Väldigt goda bröd o frallor var det, riktigt surdegs tror jag nog... Mycket annat gott också - vi åt så vi höll oss mätta länge😊! Efter frukost kollade vi lite slalom och sen tänkte vi åka till Maxi Ronneby på lite studiebesök ( jag har inte varit där på många år...), innan vi skulle på våra massager..
Men då jag checkat ut o kom ut till Henke vid bilen så hade han dragit ut hundbur o allt ur bagagen o jag undrade såklart vad han pysslade med ?! Jo det var punktering på ena bakdäcket😢! Så han rotade fram det där reparationsgrejset... Sprayade in "massa" för att täta o så luft... Det höll!! Däremot struntade vi i studiebesöket, då vi kände att det var bäst att köra så lite som var nödvändigt!
Vi gick in på spaet och bytte om o så satt vi där o väntade på vår behandling! Träffade Elina, som har jobbat hos oss😊!
Jag var då på Hot Stone massage- premiär för mig! Underbart härligt, varmt o avkopplande- slumrade till flera ggr😴😀!! Kände mig som en ny människa sen! Det gjorde Henke med efter sin scrub o massage✋🏼!
Bilen eller rättare sagt luften klarade sig hem också - tack o lov!!
Ikväll har vi varit på bio "En man som heter Ove" - helt underbar film med både sorg o glädje! Och Rolf Lassgård - underbar skådespelare!!!
På vägen dit så var vi uppom Helena o Håkan för att gratta Helena som blev 60 i måndags - hade hittat en perfekt present till henne 😊🎁!! Hon blev jätteglad o överraskad😮😘!
Nu kollar vi lite Hunger Games - första filmen.
Må väl o ta hand om er💖
Ronneby Brunn o Spa!
Då var det trettonafton och Henkes 45-årspresent skulle nyttjas! Jag o barnen gav honom Spa med övernattning o 3-rätters middag - han fyllde den 21/12 och då är det alltid svårt för oss att fira😀!
Vi åkte hemifrån vid 13,30 och på vägen till Brunnen så åkte vi via "Contan" - alltså konditori Continental, där jag tänkte vi skulle köpa varsin semla! Brukade köpa fika där "förr i världen" då pappa o mamma hade affären precis mittemot... Alltså Fyrklövern😀!
Tyvärr så var semlorna slut, så vi tog 2 andra o delade på då vi checkat in på rummet😋!
Kollade sen på lite sprint i Tour de Ski och det gick både bra o dåligt för våra svenska åkare👍🏻😊😢!!
Sen blev det bad, spa, bastu o avkoppling! Man blev lagom trött av det;)! För säkerhets skull så tog jag sen 1/2 timme på spikmattan med innan dusch o middag! I detta paket ingick även en 3-rätters middag, så vi begav oss till restaurangen!
Menyn lät god, fast jag är inte så förtjust i gravad lax, så jag bad att få byta och skulle då istället få nötpastrami med persiljesås. Såååå gott!! Maten som var fläskfilé med potatiskaka o örtsås ( jag gillar inte svamp heller...) var också underbart god och även desserten😋!!! 10 poäng av 10 - vi var väldigt positivt överraskade båda två✋🏼!! Fantastiskt trevlig servitris med✋🏼👍🏻!!
Nu kollar jag ( för vilken gång i ordningen vet jag inte...) på Notting Hill och Henke sover som en sten - det tar på krafterna att vara 45😂😂😂!! Denna filmen är ju bara helt underbar - spelar ingen roll hur många ggr man ser den😍!
Imorgon blir det frukost och lite bad innan våra spa-behandlingar kl 12! Sen raka vägen hem😮!
Godnatt
" When you say nothing at all"🎶🎶
Truppledarmöte med god nyttig fika😀
Idag var det dags för möte med Truppledarna - mötet var hemma hos oss! Hampus jobbade o kunde inte vara med o Henke "rymde hemifrån" ... Jag bakade nyttiga scones och Evelina bakade nyttig kladdkaka - båda väldigt lättbakade och goda - premiär för båda recepten😊! Istället för grädde ( som jag glömt köpa) så vispade vi kesella med vaniljpulver i och så hallon vid sidan om för den som ville ha det!
Mötet gick bra o vi fick mycket fixat😊!
För övrigt idag så har det varit städ o plock... Upp med julsakerna på vinden och lite sånt!
Igår em var vi bjudna på middag hos mamma o pappa. Det blev supergod mat; kalkonfilé, hasselbackspotatis och sås o lite grönsaker! Mmmm vad gott!! Sen hade hon gjort nån god hallonmousse till dessert!! Mätta o glada😋😀!
Imorgon är det visst måndag igen - eller torsdag... Eller ... Lite förvirrad är man om dagarna! Jag vet i alla fall att jag ska jobba✋🏼!!
God fortsättning :)
2016 är här ...
Jisses vad 2015 sprang iväg snabbt... Hoppas att detta kommande år kommer att gå liite saktare!!
Har börjat denna första dag med att ta det ganska lugnt - förutom ett spinningpass på Friskis & Svettis - jag fick ett halvårskort där i julklapp av min snälla man! Det var 55 min pulspass och det var Cissi som hade passet! Härligt men lite jobbigt ... Men jag lär behöva några såna pass om jag ska klara av Vätternrundan...
Imorgon är det inventering så det blir en tidig lördagmorgon. Ska kolla klart på Agnetas Nyårskarameller nu och sen blir det nog sängen 😴😴!
Happy New Year😊😊🎉🎉!!
Oj...
Hur gick det till?! Fredag igen... Känns som de är fredag heeela tiden,,,
Ja förutom jobb så blev det inte alls mkt gjort idag- födelsedagspresent inhandlad till systerdottern:)! Jäkla stau att parkera i - körde runt o letade i 10 min.... Men nu e det sovdags!!!!
Imorgon blir det jobb, boot-camp, lite tid hemma och sen kalas på eftermiddagen...
goood naattt!!!
Regn, sött o salt:)
Åååh vad det regnade imorse då:(! Blev så trött på det! Och jäklar i fanken vilken TRÄNINGSVÄRK då... Det måste va en väldig massa muskler jag har i kroppen!!
För att inte bara sitta o deppa ihop så tog jag, min vän Julia och Evelina en tripp till Kristianopel efter ett tips från en facebookvän:))! Hon tipsade om cafe' Sött o salt där och jag har aldrig varit där så varför inte?! Det slutade regna dessutom så det blev riktigt härligt... Vi gick en sväng på muren därute, shoppade lite i den lilla affären och åt lunch/fika på cafe'et:)! Jag köpte en plånbok som var såå fin - jag fastnade för den direkt!! Den var så mjuk o go med:)! Bild kan komma senare:)!
Sen har det blivit lite kortspel, rensning av blommor, dammsugning, tvätt av golv m.m. Så dagen blev inte såå dum ändå - och semestern börjar ju först i morgon:)!
Cobraträning, städning och regn...
Japp - morgonen började med träning tillsammans med massor av andra människor! Det var "fast and furious" idag och det innebär snabbt tempo... Ooops! Hade missat detta- men hängde med rätt bra i alla fall:)! Det har känts mer o mer i kroppen under dagen o hur det kommer att kännas i morgon funderar jag inte på förrän vi är där... Jag är ju sån där också att jag inte ger mig utan vill hänga med som det ska va:)! Och det gick bra men sista 2 varven var man inte tuff - då kände man av det i de gamla benen;)!! Kuul var det i alla fall:))
Har sen strukit o städat inne, då det varit halvdant väder... Skönt att ha det gjort lite riktigt:)! OM det blir sol o värme sen...
Det har spöregnat vid ett par tillfällen, men nu e det fint. Vi har spelat lite kort- jag, Henke o Evelina! Hampus kommer imorgon kväll!
Vi säger väl så;)
Fredag - men inte en vanlig fredag...
Nej precis - utan fredan när jag jobbat sista dagen innan semestern! Känns rätt bra, speciellt med tanke på att jag lämnade det med gott samvete - hann det jag ville hinna:)!
Åt frukost med mina kära barn ( de två hemmaboende) och körde sen Hampus till Långö, då han skulle åka med kompisarna till Lilla Edet på tävling! Kul att han åker med o stöttar dem fastän att han själv inte nu kan tävla...
Eve o jag åkte lite senare ut till mina föräldrar o fikade lite o satt o kollade på alla skärgårdsbåtar o allt... Mysigt:)
Ikväll efter middagen så åkte vi upp till de små älsklingarna o hälsade på en stund! Det blir inte att man träffar dem lika ofta nu när Susanne jobbar i sommar... Det är alltid lika kul o de blir så glada när man kommer dit:)! Tack för kaffe o glass:)!
Nu är det relax i uterummet o försöka fatta att man har semester!! Imorrn bitti blir det cvc-träning:)!
Bullbak, handling o kvällsbesök:)
Det blev en riktig sovmorgon idag - sov ända tills kl 9!! Grötfrukost, handlingslista och så gav jag mig iväg, tillsammans med Evelina o Hampus! Handling på Maxi ( dyrt att ha med barnen o handla...;)). En tur till Hemmakväll o hyrde/ köpte ett par filmer! Jag hyrde "en oväntad vänskap" och den där med Kilimanjaro- glömt vad den heter... Det var i alla fall lite filmväder idag ( fast vi har inte kollat nåra filmer än). Åkte sen förbi (o stannade till) klubben -Eskimå- då Hampus skulle hämta lite grejer han hade kvar o så ville han såklart prata lite med kompisarna...
Väl hemma igen så packade jag upp lite o sen blev det bullbak:)! Det blev 81 bullar med kanel, nutella och vanilj (alltså inte alla fyllningarna i samma bullar)! Luktar så gott:)!
Efter middagen ( lax med lite potatis o sånt), så kom Stiffe ( brorsan) o Julia! Stiffe skulle hjälpa oss med lite små el/kabel/ datorfixgrejer:)! Han e bra på sånt han!! Tack tack!!
Vilken tur att jag hade nybakta bullar att bjuda på!!
